ベーコン作成！の巻

１キロ売りの豚バラ肉を見つけたら、

ついついベーコンを仕込んじゃいました。

ソミュール液と呼ばれるハーブ入りの塩水に５日漬け込み、

１日乾燥させてから燻製にして、１日寝かせて出来上がり。

なのでちょうど１週間で完成なのです。

来週はビール片手に手作りベーコンだな🥓

企業ＶＰの撮影が１８日にあるので、

そろそろセリフを入れていかないと〜。