梅雨入りした６月下旬、近くのスーパーで珍しくセミドライいちじくを売っていたので、
これは久しぶりにフィグログを作らなくちゃとカゴに入れました。
あとの主な材料はレーズン、クルミ、プルーンだけ。
これでワイン泥棒なやつが出来ちゃいます。
クルミはトースターで焼いて香りを出し、
その間にドライフルーツの半量をブレンダーにかけ、
はちみつと塩少々。
残り半量は粗みじん切り。
なめらかになりました！
オリーブオイルを塗ったラップに広げて、
粗みじん切りにした半量とクルミを乗せたら巻き巻き。
１週間冷蔵庫で寝かせたら完成！
ブルーチーズと一緒にいただくと格別です。
前菜プレートが華やかになりました🍷
あとは生ハムメロン、水切りヨーグルト、枝豆フリッター。
メイン料理の前のこれだけでだいぶワインが進みます。
今日から７月。
例年ならそろそろホームパーティー計画を立てたいところですが、
まだまだ厳しい情勢なので見送りかな😢
早く皆さんにお会いできる日が来ますように。
ひとまず先にテレビでお目にかかります。
７月２５日、日本テレビ「行列のできる法律相談所」に出演予定。
またオンエア日が近付きましたら再度お知らせ致します😊
