前回のエントリーに続き、今日も赤い物のお話。 今が旬のいちごに、グラニュー糖をかけて数時間おくと、 いちごから水分が出て馴染んでいく。 そこにレモン汁を入れてグツグツ。 美味しいジャムの完成です！ （朝日に照らして撮ったので、アク抜きを忘れたの…