辛い物アンテナ、の巻

スーパーに入って珍しい辛い物があるとスウッと吸い寄せられて、秒でカゴに入れています。

辛い物アンテナが敏感らしい。

今日はこれ。

「プリッキーヌ」。

ご存知？

タイの唐辛子で、

トムヤムクンに入ってる細長い辛いやつです。

これで柚子胡椒に似た物も作れるそうですが、

今回はオイル漬けにしました。

最近マイブームのナンプラーご飯にかけたら美味しそう！

出来上がりを待つ時間が楽しみです。

瓶詰め作成中毒なので！