家では普段、箱タイプのお徳用ワインを買って飲んでますが、
たまに贅沢をして１〜２週間に１回ぐらいはボトルでワインを飲んでます。
ワインはお酒の中では唯一のアルカリ性。
疲れがたまって酸性に傾いた心と身体を癒してくれます。
ウンチクには弱い私ですが、
いただいたこの本を読んでから自分の好きなタイプのワインがわかってきました。
自分の好きなものの理由がわかると嬉しい。
ぶどうの品種はピノノワール。なで肩のブルゴーニュワインが、はんなりして女性らしくて好き。
サンジョベーゼのイタリアワインも気分が明るくなるから好き。
シラーはスパイスの香りによっては嫌いなものもある。
シャルドネ種の七変化の理由も本を読んでわかった。
次にワインを飲む時にはもう少しゆっくり飲んでみよう。
どうしてもサクサク飲んでしまうので
