昨日の日記は「飲みたいわ編」。昨日のタイトルを見て期待して見に来てくださった方、申し訳ありませんでした！
今夜は「やっと飲んだ編」です。
今年のヌーヴォーは、それらしい味に戻った感がありました。
ちょっと渋くてすっぱくて、若い香りがして、
爽やかな気持ちにさせてくれるお酒。
華やかでいいです。
ここのところのヌーヴォーがしっかりした味すぎたからねぇ。
え、これホントにボジョレーヌーヴォー？ってな感じの。
でも、今年でちょっと戻ったような。
「らしい味」になってホッとしたような。
さて、今夜のおつまみは…
話題の調理器、【シリコンスチーマー】で作ったサンマロール。
三枚おろしにしたサンマに紫蘇、梅肉、チーズを乗せて、
くるくる巻いてつまようじを刺し、
敷き詰めたプチトマトの上に乗せます。
オリーブオイル、白ワインを振ってレンジで８分。
簡単なのに、ビックリするほど美味しい。
２品め、ボンゴレビアンコ。
火を止める直前にバターを入れてクリーミーに仕上げてます。
塩加減は茹で汁を加えて調節。
これもワインに合う！
さて、今年のボジョレーヌーヴォーはペットボトルタイプを購入しました。
９８０円の衝撃価格。安い！
長い期間とっておくものではないので、
すぐに飲むならペットボトルでも充分です。
さて、話題から外れますが…
おやつの時間に親友の家に遊びに行った。
親友の子供の杏奈ちゃんが可愛くてしょうがない。
写真撮ろうと抱っこしたら
ズルズルと落ちていって床に寝転んでしまったので、
私も床に寝転んでパチリ。
ついこの間までハイハイしか出来なかったのに、
もうサクサク歩いてる。感動しました。現在１歳と２ヶ月。
体重もずいぶん重くなった。めっちゃ育ってる！…生きてるってすごいなぁ。
こちらをご覧の全国のママさん、
私の尊敬する先輩ママさん、
子育ては本当に大変でしょうが、その代わり何にも得難いものを得られると思います。
この子の笑顔を見ているだけで、自分の子供じゃないのにジーンと胸が熱くなります。
私はまだ子育ての喜びを味わえてはいませんが、
きっといつの日か自分の子供を育ててみたいと思っています。
全国のママさん、いつの日か私も追いかけます。
その時まで、頑張りすぎずに頑張りましょう。
トンネルに入らずに、適度に息抜きしながらね
