今年もまた、この季節がやって来た。 今日のメインはローストビーフ。 火入れの加減が難しいけど、昨夜作ったこれは大成功。 張り込んでＡ５の和牛にしたらめちゃくちゃ美味しかった。 なんかいろいろ作って乗せた前菜プレート。 ゼリー寄せの一番上はサルサ…